Lørdags lækkerier: Nemme pandekager med chokoladesauce

Altså jeg kan spise pandekager dagen lang, fordi jeg elsker pandekager! Disse pandekager er utrolig nemme at lave og smager fantastisk både som morgenmad og dessert. Jeg har altid lyst til lidt lækkert i weekende – fordi det jo netop er weekend. Men kender du det, at du ikke orker at lave det helt store, og så falder man nemt til en omgang bland selv slik eller den pakke M&M’s, som man jo har liggende bagerst i skabet? 😉
Her bliver denne nemme sunde dessert din redning! Pandekager uden mel, sukker og smør. Jeg spiste pandekagerne med en rå chokoladesauce, en klat vaniljeskyr og frisk frugt – nemt og lækkert. Hvis du skal oppe desserten en tand, så spis dem med denne ultra lækre bananis med peanuts og mørk chokolade.

Nemme pandekager med chokolade sauce:

• 2 æg
• 1 banan
• 2 spsk havregryn (du kan bruge glutenfrie)
• 2 tsk Fiberhusk eller dobbelt af den almindelige Husk
• 1 spsk vaniljeproteinpulver (kan undlades)
• 1 tsk vaniljepulver
• 3 spsk mælk

Chokoladesauce:

• Kakaopulver
• Vand
• Sødemiddel

Fremgangsmåde:

• Blend alle ingredienserne til pandekagerne
• Varm en pande op og bag dine pandekager. Det er bedst at bage dem ved mellem varme, således de er godt faste, når du vender dem
• Bland kakaopulver, vand og sødemiddel til det har den rette konsistens og smag